调理用品调理用品包括:台面、整理、切菜、准备工具和器具等,第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和用餐用具,随着科技的进步，家用厨房食品切割机、榨汁机、酿造机的数量也越来越多,现在新的炊具进入厨房，电磁炉、微波炉、烤箱等，开始流行厨房器具,1，存储用品存储用品，厨房必需用品，厨房要存储的食物和蔬菜很多。
餐饮行业厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切割间、装车区、烹调区、烹饪区、餐饮区、销售及水产品加工间。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等。、器皿用品收纳部分调味柜、销售工作站、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等。；3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、运行中产生的垃圾处理设备厨房洗涤后的食物垃圾粉碎机等设备；4.调理设备:主要是调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具。5.食品机械:主要是和面机、打蛋机、搅拌机、切片机等。
厨房器皿主要包括以下五类:第一类是储物器皿，分为食物储物和器皿两部分用品储物。食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。神器用品收纳为餐具、灶具等提供收纳空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房经营中产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家居厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机。第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着科技的进步，家用厨房食品切割机、榨汁机、酿造机的数量也越来越多。第四类是炊具，主要是炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。随着厨房革命的进步，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和用餐用具。
1，存储用品存储用品，厨房必需用品，厨房要存储的食物和蔬菜很多。比如:冰箱，橱柜。橱柜可以存放餐具、器皿等。，而且收纳功能很不错。洗涤用品这些器具也很重要，包括:洗碗池、排水设施和冷热供水系统等。餐具洗完后要放在消毒柜里消毒。三。调理用品调理用品包括:台面、整理、切菜、准备工具和器具等。但在今天的厨房，却少不了切割机、水果榨汁机、创意刀。第四，炊具使用率很高，主要是炉灶、灶台等。，缺一不可。现在新的炊具进入厨房，电磁炉、微波炉、烤箱等，开始流行厨房器具。五、用餐用品Dining用品餐具，如碗、筷、勺、叉、器皿等，是日常生活中必不可少的工具。
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