随着厨房革命的进步,电饭煲,第三类是调理器具,主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具,第五类是用餐用具,主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具,器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间,第四类是炊具,主要是炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。
厨房文章可以分为以下五类。第一类是储藏器皿,分为食物储藏和器皿储藏两部分。食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房中的冰箱和冰柜实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是洗涤用具,包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。厨房经营中产生的垃圾,洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶,现代家居厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机。第三类是调理器具,主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着科技的进步,家用厨房食品切割机、榨汁机、酿造机的数量也越来越多。第四类是炊具,主要是炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具。随着厨房革命的进步,电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。第五类是用餐用具,主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具。
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