厨具介绍以及功能

有两种分类方式1，分为商用厨具和国产厨具。商用厨具适用于酒店、餐厅等大型厨房设备厨具一般家庭使用。按用途可分为以下五类。第一类是储藏器皿，分为食物储藏和器皿储藏两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳电器通过各种底柜、吊柜、角柜、-1/装饰柜等完成。

第三类是调理设备，主要包括调理台面、整理和剁碎食材的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机也越来越多。第四类是烹饪用具，主要是烹饪时的炉具及相关的工具和器具。随着厨房革命的进步，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始大量进入家庭。第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具。楼上的厨房设备已经跟你说清楚了，厨具一般是指锅、碗、勺、盆、刀、砧、刷、铲、筷、签、钩...这些都是家用和商用厨房必备的器皿，型号、种类、用途都不一样。

厨柜的主要功能功能是食物的储存和配餐，食物和蔬菜的清洗、烹饪和加工，餐具的消毒和存放。整体厨柜功能的主要功能有:食物的储藏和配餐，食物和蔬菜的清洗、烹饪和加工，餐具的消毒和存放。每种型号功能都配有专用设备。储藏区主要存放食物和餐具，主要是冰箱和橱柜。准备和配餐区的主要设备是洗涤池内的垃圾箱，先进的设备是洗碗机和垃圾粉碎机。烹饪区配有灶具柜、调料柜和抽油烟机。

刚洗好的菜堆在一起，柜子不通风，水分很难蒸发。时间长了会产生异味，还会发霉滋生细菌。因此厨具也应放在通风干燥的地方。可以在洗手台旁边搭个碗架，每次洗好的碗碟晾干，下次用水冲一下就行了。需要注意的是，通常使用的砧板容易吸水，表面有很多划痕和裂纹，往往隐藏着新鲜食物的残渣。所以用完后不要直接放在柜子里，要挂在外面晾干。

有全自动炒菜机* * *主要特点是你只需要把所有的菜、肉、调料、油、盐、酱、醋一次性倒入炒菜机锅里，盖上锅盖，选择温度，按下按钮，一盘美味热菜几分钟就做好了，不用你亲自下厨。料理机还有空气过滤装置，烹饪时油烟不会溢出，保证了家里的整洁，料理机可以烹制各种美食，全程自动搅拌。大部分菜品实现了菜、肉、鱼、油、盐、酱、醋、姜、葱等主辅材料一次性全部放入锅中，一次即可完成烹饪，采用不粘内锅，清洗特别方便，不受电磁波、微波、红外线、噪音等污染和危害，省时、省力，方便、快捷、安全、环保、高。