厨房设备介绍,酒店厨房设备通常包括烹饪加热和消毒设备

酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备、加工器具的加工、消毒和清洗、食品原料、器皿和半成品的常温和低温存放设备、常用,厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具:燃气蒸锅、蒸饭锅、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包机,指放置在厨房或用于烹饪设备的工具的统称,Hotel厨房设备指酒店内放置的工具厨房或用于做饭的工具设备。

Hotel厨房设备指酒店内放置的工具厨房或用于做饭的工具设备。酒店厨房 设备通常包括烹饪加热设备、加工器具的加工、消毒和清洗、食品原料、器皿和半成品的常温和低温存放设备、常用。大型餐饮业还包括一部蔬菜电梯。由于酒店厨房的特殊卫生要求，随着社会的进步，近20年来，酒店厨房与食品及原料接触的部位已普遍采用不锈钢，符合卫生健康要求。

指放置在厨房或用于烹饪设备的工具的统称。厨房 设备通常包括烹饪加热设备，如炉具:燃气蒸锅、蒸饭锅、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包机。加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨汁机等。消毒清洗加工设备:不锈钢工作台、不锈钢盆、洗菜机、洗碗槽或洗碗机、餐具消毒柜。用于食品原料、器皿、半成品的常温、低温储存设备:平架、冰柜、冰箱、厨房冰柜、冷库等。厨房 设备的常用配件有:通风设备如排烟系统的烟罩、风道、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括送菜电梯。

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