厨房放酱油醋的架子,家用酱油锅、醋锅、油锅体积小方便卫生

醋是酸性的，含有大量的醋酸，pH值比较低,醋酱油油最好不要装在不锈钢容器里,把你会用到的酱料直接放在盒子里，每次做菜的时候拿出来放在操作台上,家用酱油锅、醋锅、油锅体积小，使用方便，是厨房和餐桌的常用器皿,装酱油醋也不会破,普通鸭嘴玻璃水壶可作为厨房用于油醋酱油料酒。

酱油，醋锅用水清洗干净，还可以继续使用。装酱油醋也不会破。盛有酱油醋的壶、瓶、罐等容器多以玻璃、陶瓷或食品级塑料制成。这些材料化学性质稳定，不会被酸、碱、盐等调味料腐蚀变质。可以反复使用。家用酱油锅、醋锅、油锅体积小，使用方便，是厨房和餐桌的常用器皿。要经常擦洗，保持内外清洁卫生。通常可以用洗洁精刷洗，然后用清水冲洗，放入消毒柜或微波炉中消毒杀菌，油、盐、酱、醋等调味材料也可以继续使用。玻璃壶和塑料壶的水温变化要平缓，急剧的水温变化可能会导致玻璃制品爆裂，塑料制品变形。容器擦洗干净后，必须进行消毒和干燥。如果锅中留有水，水中的细菌和污物会污染容器内部，造成酱油，醋腐败变质，失去使用价值。

普通鸭嘴玻璃水壶可作为厨房用于油醋酱油料酒。当然，把油装在玻璃瓶子里是好的，因为不锈钢有多种金属和油发生反应，所以不好。壶嘴采用大直径设计，加油时非常顺滑，不容易漏油。另外大直径可以让大人把手伸进去，清洗起来非常方便，日常清洗也不用担心。不锈钢油锅清洗特别方便，煮完不漏油。我之前用过很多种玻璃瓶的油壶，感觉比较重，不利于清洗，瓶身容易粘油。

醋酱油油最好不要装在不锈钢容器里。醋是酸性的，含有大量的醋酸，pH值比较低。即使是316L不锈钢也不耐低pH值腐蚀。长期腐蚀会导致不锈钢中的成分溶解，镍离子等重金属增加。酱油含有大量的盐，时间长了也会对不锈钢造成腐蚀。所以酱油醋还是建议用瓷或塑料容器包装，不建议用不锈钢。

中餐的调料盒只能是灾难。煤烟，蒸汽，复杂的香料和微妙的喂食时机，我的建议是你买一个带把手的盒子，把你会用到的酱料直接放在盒子里，每次做菜的时候拿出来放在操作台上。用完了放回橱柜里，做饭的时候不要碰碗柜什么的。瓶子买的时候要一次性的，盐要有可调孔的海盐，调味干料要密封在原包装里，不用刻意换容器，想用的干料可以拿出来放在盘子之类的，用后扔掉，不用担心容器的清洁。越简单越好，打开抽油烟机。多挂几条毛巾擦擦，尽量把做饭做得跟炉子一样干净。注意细节，加一个，用厨房湿巾清洗。特别油腻的污渍不要用抹布，作为一个微洁癖家庭主妇，看看这。